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鋅對作物(wù)生(shēng)長的作用(技術 重要)
2015/10/29
摘要:鋅是構成酶元素,它參與作物(wù)的光合、呼吸、氮代謝、激素合成和植物(wù)生(shēng)長等方面,起着不可代替的重要作用。鋅是作物(wù)不可缺少的重要元素。
鋅的元素符号是Zn。早在1926年就己發現鋅是作物(wù)的必需元素,植物(wù)組成元素,特别是作物(wù)很多酶的活性核心元素。
一(yī)、植物(wù)對鋅的吸收和轉運
植物(wù)主動吸收鋅離(lí)子,因此早春低溫對鋅的吸收會有一(yī)定的影響。鋅主要以鋅離(lí)子形态從根部向地上部運輸。鋅容易積累在根系中(zhōng),雖然從老葉向新葉轉移鋅的速度比鐵、錳、銅等元素稍快一(yī)些,但是很慢(màn)。
二、鋅的重要生(shēng)理功能
鋅主要構成酶,發揮其重要的活性功能,鋅作爲很多酶的活性核心元素,是具有不可替代性的。迄今發現的含鋅複合酶分(fēn)布在氧化還原酶類、轉移酶類、水解酶類、裂解酶類、異構酶類和合成酶類等六大(dà)類中(zhōng)已達59種。鋅還可以活化草酰乙酸氧化酶、烯醇化酶等。因此鋅在作物(wù)的光合、呼吸、氮代謝、激素合成和植物(wù)生(shēng)長方面都發揮着重要的作用。
(1)鋅是碳酸酐酶的組分(fēn),碳酸酐酶促進二氧化碳的釋放(fàng)和加速二氧化碳透過脂質膜進入葉綠體(tǐ),爲二磷酸核酮糖羧化酶提供底物(wù)。
(2)鋅能抑制RNA水解酶的活性,穩定核糖體(tǐ),缺鋅時核糖核酸(RNA)含量減少,蛋白(bái)質合成受阻。
(3)鋅與碳水化合物(wù)轉化有密切關系、參與葉綠素的合成,促進光合作用。
(4)鋅促進絲氨酸和吲哚合成色氨酸,吲哚乙酸由色氨酸轉化而來。因而鋅促進生(shēng)長素(吲哚乙酸)的合成,促進幼葉、莖端、根系的生(shēng)長。
(5)鋅與色氨酸合成酶和色胺代謝有關。
(6)鋅也對作物(wù)根系細胞膜、細胞結構的穩定性及功能完整性必不可少,鋅起保護根表或根内細胞膜的作用,可提高作物(wù)的抗旱能力。
三、植物(wù)缺鋅症狀
鋅在植物(wù)中(zhōng)不能遷移,因此缺鋅症狀首先出現在幼嫩葉片上和其它幼嫩植物(wù)器官上。許多作物(wù)共有的缺鋅症狀主要是植物(wù)葉片褪綠黃白(bái)化,葉片失綠,脈間變黃,出現黃斑花葉,葉形顯著變小(xiǎo),常發生(shēng)小(xiǎo)葉叢生(shēng),稱爲“小(xiǎo)葉病”、“簇葉病”等,生(shēng)長緩慢(màn)、葉小(xiǎo)、莖節間縮短,甚至節間生(shēng)長完全停止。缺鋅症狀因物(wù)種和缺鋅程度不同而有所差異。
(1)果樹(shù)缺鋅的特異症狀是“小(xiǎo)葉病”,以蘋果爲典型。其特點是新梢生(shēng)長失常,極度短縮,形态畸變,腋芽萌生(shēng),形成多量細瘦小(xiǎo)枝,梢端附近輪生(shēng)小(xiǎo)而硬的花斑葉,密生(shēng)成蔟,故又(yòu)名“簇葉病”。簇生(shēng)程度與樹(shù)體(tǐ)缺鋅程度呈正相關。輕度缺鋅,新梢仍能伸長,入夏後可能部分(fēn)恢複正常。嚴重時,後期落葉,新梢由上而下(xià)枯死,如鋅營養未能改善,則次年再度發生(shēng)。
(2)梨缺鋅葉面呈不規則起伏,葉脈間黃化,葉窄小(xiǎo)叢生(shēng),葉緣向上。
(3)柑橘類症狀出現在新梢的上、中(zhōng)部葉片,葉緣和葉脈保持綠色,脈間出現黃斑,黃色深,健康部綠色濃,反差強,形成鮮明的“黃斑葉”,又(yòu)稱“綠肋黃化病”。嚴重時新葉小(xiǎo),前端尖,有時也出現叢生(shēng)狀的小(xiǎo)葉,果小(xiǎo)皮厚,果肉木質化,汁少,淡而乏味。桃樹(shù)新葉變窄褪綠,逐漸形成斑葉,并發生(shēng)不同程度皺葉,枝梢短,近頂部節間呈蓮座狀簇生(shēng)葉,提前脫落。果實多畸形,很少有實用價值。
(4)玉米苗期出現“白(bái)芽症”,又(yòu)稱“白(bái)苗”、“花白(bái)苗”,成長後稱“花葉條紋病”、“白(bái)條幹葉病”。3-5葉期開(kāi)始出現症狀,幼葉呈淡黃至白(bái)色,特别從基部到2/3一(yī)段更明顯。輕度缺鋅,氣溫升高時症狀可漸消退。植株拔節後如繼續缺鋅,在葉片中(zhōng)肋和葉緣之間出現黃白(bái)失綠條斑,形成寬而白(bái)化的斑塊或條帶,葉肉消失,呈半透明狀,似白(bái)綢或塑膜狀,風吹易撕裂。老葉後期病部及葉鞘常出現紫紅色或紫褐色,病株節間縮短,株型稍矮化,根系變黑,抽雄吐絲延遲,甚至不能吐絲抽穗,或者抽穗後,果穗發育不良,形成缺粒不滿尖的“稀癞”玉米棒。燕麥也發生(shēng)“白(bái)苗病”,一(yī)般是幼葉失綠發白(bái),下(xià)部葉片脈間黃化。
(5)水稻缺鋅引起的形态症狀名稱很多。大(dà)多稱“紅苗病”,又(yòu)稱“火(huǒ)燒苗”。出現時間一(yī)般在插秧後2-4個星期内。直播稻在立針後10天内。一(yī)般症狀表現是新葉中(zhōng)脈及其兩側特别是葉片基部首先褪綠、黃化,有的連葉鞘脊部也黃化,以後逐漸轉變爲棕紅色條斑,有的出現大(dà)量紫褐色小(xiǎo)斑,遍布全葉,植株通常有不同程度的矮縮,嚴重時葉枕距平位或錯位,老葉葉鞘甚至高于新葉葉鞘,稱爲“倒縮苗”或“縮苗”。如發生(shēng)時期較早,幼葉發病時由于基部褪綠,内容物(wù)少,不充實,使葉片展開(kāi)不完全,出現前端展開(kāi)而中(zhōng)後部折合,出葉角度增大(dà)的特殊形态。如症狀持續到成熟期,植株極端矮化、色深、葉小(xiǎo)而短似竹葉,葉鞘比葉片長,拔節困難,分(fēn)蘖松散呈草叢狀,成熟延遲,雖能抽出纖細稻穗,大(dà)多不實。
(6)小(xiǎo)麥缺鋅節間短、抽穗揚花遲而不齊、葉片沿主脈兩側出現白(bái)綠條斑或條帶。棉花從******片真葉開(kāi)始出現症狀,葉片脈間失綠,邊緣向上卷曲,莖伸長受抑,節間縮短,植株呈叢生(shēng)狀生(shēng)育期推遲。
(7)煙草下(xià)部葉片的葉尖及葉緣出現水漬狀失綠壞死斑點,有時葉緣周圍形成一(yī)圈淡色的“暈輪”,葉小(xiǎo)而厚,節間短。
(8)馬鈴薯生(shēng)長受抑,節間短,株型矮縮,頂端葉片直立,葉小(xiǎo),葉面上出現灰色至古銅色的不規則斑點,葉緣上卷。嚴重時葉柄及莖上均出現褐點或斑塊。
(9)豆科作物(wù)生(shēng)長緩慢(màn),下(xià)部葉脈間變黃,并出現褐色斑點,逐漸擴大(dà)并連成壞死斑塊,繼而壞死組織脫落。大(dà)豆的特征是葉片呈檸檬黃色;蠶豆出現“白(bái)苗”,成長後上部葉片變黃、葉形變小(xiǎo)。
(10)葉菜類蔬菜新葉出生(shēng)異常,有不規則的失綠,呈黃色斑點。
(11)番茄、青椒等果菜類呈小(xiǎo)葉叢生(shēng)狀,新葉發生(shēng)黃斑,黃斑漸向全葉擴展,還易感染病毒病。
(12)甘蔗缺鋅葉片上的紅色病痕與喜好在缺鋅組織上生(shēng)長的真菌有關。
(13)葡萄缺鋅,果粒大(dà)小(xiǎo)不一(yī)。
(14)糖甜菜缺鋅植株成熟葉片開(kāi)始點蝕、脈間壞死,主脈綠色顯著。
(15)棉花缺鋅,頂端失綠、葉緣向上翻卷。
果樹(shù)中(zhōng)的蘋果、柑橘、桃和檸檬,大(dà)田作物(wù)中(zhōng)的玉米、水稻以及菜豆、亞麻和啤酒花對鋅敏感;其次是馬鈴薯、番茄、洋蔥、甜菜、苜蓿和三葉草;不敏感作物(wù)是燕麥、大(dà)麥、小(xiǎo)麥和禾本科牧草等。